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自家製酵母が成功したら作りたいなぁって思ってたベーグルです♪
成型もうまくいったと思ったのに、焼いたらプックリしちゃって・・・
うまくいったのはこの1個だけでした~。

酵母ちゃんでベーグル


中にドライフィグを練り込みました。
ぷちぷち感がとっても美味しい♪
またリベンジするぞ~!!!
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